Fattoria dell'Orsa Maggiore
Agriturismo in Maremma, alle terme di Saturnia Home> News> Articolo del 06/03/2007
Azienda Agrituristica Biologica nel cuore della Maremma, a pochi passi dalle Terme di Saturnia e dai centri di Pitigliano, Sovana, Sorano.
CONTATTI:
Via Fornacina, 19
58014 Manciano -Gr-
Tel./Fax. 0564/628095
Cell. 335/7376132
P.iva 01155250531
Coordinate Satellitare:
Lat. 42.60287°
Long. 11.54426°
ursamaior@tiscali.it
Articolo del 06/03/2007
06.03.07
Stiamo lavorando per ampliare la gamma dei prodotti
Dopo due vendemmie, stiamo lavorando perchè nel 2007 si possa disporre di due bianchi e due rossi, le condizioni sono ottimali e i presupposti giusti per fare un'ulteriore salto di qualità.
Seguendo la strada intrapresa con il Merlot, stiamo lavorando per dare lustro anche ai nostri bianchi; stiamo quindi valutando la possibilità di ampliare la nostra gamma di vini introducendo un nuovo bianco da affiancare al nuovo rosso.
Questa scelta ci porterà a differenziare la produzione in modo da avere un bianco Mizar ed un rosso Calliope da poter utilizzare in "tutte le occasioni"; mentre il nuovo bianco ed il nuovo rosso potranno magari allietarci in "momenti particolari".
Al fine di differenziare i prodotti, pensiamo di utilizzare i nomi di corpi celesti ( Mizar e Calliope ) per i vini giovani, e le costellazioni per i vini più strutturati; lo scopo è di evidenziarne il valore.
La difficoltà principale starà nel produrre dei vini all'altezza e nel fornire loro un vestito (bottiglia ed etichetta) idonei al loro valore, ovvero che non li faccia sembrare troppo "pretenziosi" o troppo "sempliciotti".
Beh! a Noi non resta che sperare di riuscire a portare sulle vostre tavole l'emozioni che stiamo provando oggi.
Per altre informazioni e notizie sui nostri prodotti attualmente in commercio potete visitare la pagina prodotti.
Seguendo la strada intrapresa con il Merlot, stiamo lavorando per dare lustro anche ai nostri bianchi; stiamo quindi valutando la possibilità di ampliare la nostra gamma di vini introducendo un nuovo bianco da affiancare al nuovo rosso.
Questa scelta ci porterà a differenziare la produzione in modo da avere un bianco Mizar ed un rosso Calliope da poter utilizzare in "tutte le occasioni"; mentre il nuovo bianco ed il nuovo rosso potranno magari allietarci in "momenti particolari".
Al fine di differenziare i prodotti, pensiamo di utilizzare i nomi di corpi celesti ( Mizar e Calliope ) per i vini giovani, e le costellazioni per i vini più strutturati; lo scopo è di evidenziarne il valore.
La difficoltà principale starà nel produrre dei vini all'altezza e nel fornire loro un vestito (bottiglia ed etichetta) idonei al loro valore, ovvero che non li faccia sembrare troppo "pretenziosi" o troppo "sempliciotti".
Beh! a Noi non resta che sperare di riuscire a portare sulle vostre tavole l'emozioni che stiamo provando oggi.
Per altre informazioni e notizie sui nostri prodotti attualmente in commercio potete visitare la pagina prodotti.
Per qualsiasi chiarimento o informazione contattateci.
