Fattoria dell'Orsa Maggiore

Beh! che dire parte oggi quest'avventura che speriamo ci porti a grandi soddisfazioni, animati da buone intenzioni prendiamo per mano l'azienda agricola di famiglia e ci avviamo per un sentiero di crescita.

Questa semplice azienda agricola nasce da un sogno di una famiglia di Ostia (Rm) che negli anni '80 ha lasciato la città alla ricerca di un contatto più semplice con la terra. Oggi possiamo dire che sono stati dei precursori, hanno capito da flebili segnali che la vita di città stava cambiando, diventava più caotica, più competitiva, iniziava a mancare la fiducia nel vicino, ecc.. Il principio ispiratore ha portato a scegliere una realtà che si presentasse ancora integra, e fortunatamente è stata trovata nella sconosciuta maremma,a pochi passi da Roma.

L'idea è quella di dare una svolta a questa azienda che si trova oggi ad affrontare una rivoluzione culturale, infatti l'agricoltura locale dave affrontare nuovi temi come il turismo, innovazione tecnologica, sfruttamento compatibile del territorio, ecc..

Quello che vogliamo fare è affrontare queste nuove sfide definendo un'obiettivo a lungo termine che ci riporti innanzitutto a produrre vino come negli anni '80 e ci permetta di ristruttura l'azienda al fine di poter accogliere ospiti che abbiano voglia di fermarsi da Noi.

Il primo passo è stato quello di rifondare l'azienda chiamandola Fattoria dell'Orsa Maggiore legando il nostro nome al nostro territorio, poichè la nostra azienda è posta nel comune di Manciano in località "Stellata" e non poteva evitare di legarsi alle stelle e alle sue storie e leggende.
L'Orsa Maggiore è spesso utilizzata come punto di partenza per trovare altre costellazioni; trovarla è semplice, basta guardare verso nord. Il termine stesso "settentrione" deriva dal latino "septem triones", cioè sette buoi poichè nell'antichità i romani vi vedevano nelle sue sette stelle, sette buoi.
Difatto c'era chi ci vedeva un carro, una pentola, un'ancora, un aratro, una bara ecc..

A noi piace una leggenda degli indiani d'America: -si dice che quando la terra era molto giovane un saggio indiano d'America mandò i suoi sette figli nella foresta, perchè imparassero ad interpretare il vento.
I ragazzi in silenzio entrarono nella boscaglia, facendo attenzione ad ogni suono prodotto dal vento. Scesa la notte si fermarono in un posto all'aperto per riposare e dormire, nel cielo brillavano le stelle. Nella notte il fratello maggiore fù svegliato da uno strano suono, il vento stava cantando, lui non riusciva a capire le parole, ma guardando il cielo scorse il tremolio luminoso delle pleiadi, il loro pulsare seguiva la melodia del vento. Allora svegliò i suoi fratelli per farsi aiutare ad interpretare quel canto.
Si presero per mano ed iniziarono a danzare. La musica cresceva d'intensità e di conseguenza anche la danza diventava più vorticosa. Finchè improvvisamente tutti e sette iniziarono a salire verso la stella pulsante, poichè la stella più giovane delle sette pleiadi, si era innamorata del fratello minore, Mizar.
Da allora chi ha occhi acuti può scorgere nella coda del Grande Carro, casa dei sette fratelli, Mizar e la sua amata, dono del vento.

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