Fattoria dell'Orsa Maggiore
Agriturismo in Maremma, alle terme di Saturnia Home> Prodotti
Azienda Agrituristica Biologica nel cuore della Maremma, a pochi passi dalle Terme di Saturnia e dai centri di Pitigliano, Sovana, Sorano.
CONTATTI:
Via Fornacina, 19
58014 Manciano -Gr-
Tel./Fax. 0564/628095
Cell. 335/7376132
P.iva 01155250531
Coordinate Satellitare:
Lat. 42.60287°
Long. 11.54426°
ursamaior@tiscali.it
I Nostri Prodotti
La Fortuna di vivere in un'ambiente particolare come la maremma, ci ha permesso dopo anni di lavoro, di presentare i nostri prodotti di cui siamo fieri. Il nostro obiettivo è ottenere prodotti sani, genuini e di qualità; per noi è importante il rapporto con la terra e il territorio, vige un reciproco rispetto, la terra è un organismo vivente che solo se integro riesce a dare il meglio di se stesso; la difficoltà e raggiungere questa situazione di equilibrio, dove tutte le componenti sono in armonia. La qualità non è fatta solo di parametri e teorie, ma va provata in campo e spesso richiede tempo ed aggiustamenti, i valori teorici citati dagli esperti possono dare indicazioni, ma solo l'agricoltore conosce a fondo il suo territorio e sa valutare la sua realtà. Noi siamo partiti proprio dalla conoscenza della nostra azienda ed abbiamo ristrutturato i suoi vigneti lavorando per ottenere questi obiettivi espressi nei nostri prodotti.
I Vigneti Bianchi D.O.C.di "Pitigliano" sono costituiti da varietà di Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Verdello e Trebbiano ci regalano dei vini bianchi strutturati dai profumi delicati. Mizar stella appartenente alla costellazione dell'Orsa Maggiore è un vino bianco I.G.T. Maremma Toscana di 12% ottenuto dal blend di Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Trebbiano, Verdello, si presenta brillante, con delicati aromi di frutta fresca, sapido, temperaturatura di servizio 12°C ..... vedi Scheda Tecnica.
I vigneti Rossi D.O.C. "Rosso di Sovana" sono costituiti da San Giovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, ci donano rossi strutturati, giovani, morbidi, e ricchissimi di aromi. Calliope asteroide situato nei pressi ....è un vino rosso I.G.T. Maremma Toscana di 13,5% ottenuto dal blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, si presenta con un rosso rubino intenso, con aromi di frutta rossa fresca fra cui prevale la ciliegia, sapido, temperaturatura di servizio 18°C ..... vedi Scheda Tecnica.
I nostri vitigni di Chardonnay, Sauvignon e Vermentino, hanno dato alla luce un vino particolare, strutturato ed elegante, per noi rappresenta il massimo delle qualità di questi luoghi. Ursa Maior, ha richiesto 3 anni di prove sia in vigna che in cantina, è il nostro punto di arrivo e speriamo anche di partenza per un lungo viaggio, ragion per cui questo bianco I.G.T. Maremma Toscana ha preso il nome della nostra azienda, di 13% ottenuto dal blend di Chardonnay, Sauvignon e Vermentino, si presenta brillante, con delicati aromi di frutta fresca, sapido, temperaturatura di servizio 12°C ..... vedi Scheda Tecnica.
Una selezione del nostro Merlot, lavorata in barriques di rovere per 12 mesi, ci ha permesso di proporre un'ulteriore chicca. Taurus prende il nome da una importantissima costellazione, per noi il suo nome rappresenta pienamente le caratteristiche di questo vino, complesso ma elegante, ricco di sensazioni e vigoroso con i suoi 14,5%, comunque parte di un vino morbido di un rosso rubino granato da servire a 20°C ..... vedi Scheda Tecnica.
Alleviamo le api nel nostro bosco, quindi un ambiente incontaminato da cui otteniamo un miele millefiori dalle fioriture spontanee che, colorano il bosco nei vari periodi dell'anno. Non è sottoposto a trattamenti che modificano le naturali caratteristiche e le fondamentali proprietà nutritive. Il Miele svolge un'importante azione antibatterica ed è una fonte di zuccheri semplici spicca il fruttosio, che lo rende altamente energetico e dolcificante. Il nostro Miele si presenta cristallizzato, di consistenza cremosa e di colore dorato.delicato e aromatico, particolare viste le caratteristiche in cui è allevato, ..... vedi Scheda Tecnica.
Se vuoi farci domande in merito ai nostri prodotti o vuoi fare un ordine siamo a tua disposizione, contattateci.
Il patrimonio enogastronomico della maremma, e le conoscenze acquisite con la F.I.S.A.R. Delegazione di Grosseto "Etrusche Terre" ci permettono di consigliarvi prodotti locali di innegabile bontà che non mancheremo di farti "degustare" durante la tua visita in azienda. Per qualsiasi informazione sulle visiter in azienda o prenotazione siamo a tua disposizione, contattateci.
